चिली सोया रेसिपी

अवयव:

100 ग्राम सोया चंक्स

4 बड़े चम्मच गाढ़ा दही
1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
नमक और मिर्च
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 प्याज कटा हुआ
1 शिमला मिर्च कटी हुई
1 टमाटर कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
1 हरी मिर्च कटी हुई
2 बड़े चम्मच चिली सॉस


कैसे बनाना है:

स्टेप 1: सोया चंक्स को गुनगुने पानी में भिगो दें।

चरण 2: एक कटोरी में चार बड़े चम्मच गाढ़ा दही, एक छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार और ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें।

चरण 3: सोया चंक्स से अतिरिक्त पानी निकाल दें और उन्हें मिश्रण में डालें और सोया चंक्स को मैरीनेट करें।

चरण 4: मध्यम आँच पर एक पैन रखें और उसमें थोड़ा तेल और एक बड़ा चम्मच अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें।


चरण 5: कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें। सभी सब्जियों को सौते करें।

स्टेप 6: मैरिनेटेड सोया चंक्स डालें और दो बड़े चम्मच चिली सॉस डालें और सोया चंक्स को अच्छी तरह से पकाएं।

स्टेप 7: सभी चीजों को मिलाकर पांच मिनट तक पकाएं और आपका चिली सोया तैयार है।